厨师最经常提问的问题索引帖!(提问前必看)发表帖子的好处！

人间净土 · 发表于 2007-5-18 18:53:40

本厨艺交流网使用帮助常见问题解答帖:
如何上传附件（图片，文挡等）？？
发表帖子的级别（实习厨师，副厨师长，行政总厨师等）是如何获得的？？
如何发表主题帖子呢?
如何发表回复帖子呢?回复的帖子中如何加入那些可爱的表情呢？
如何编辑文字的颜色或者大小呢？
如何获得荣誉勋章?
如何一下传好几张图呢？如何突破一个帖子可以传2张图的限制？
如何查看本站新发表的帖子列表？
如何修改自己的厨艺交流网头像？
我要发表的图片太大了，占据了整个屏幕，有什么简单的方法修改这个图，把它改成合适大小？
我与厨艺交流网管理团队的QQ直接交流：我一问，你们一答，我再一问，你们再一答，

(都归纳到如下一个帖子中了)
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=147&page=1&extra=page%3D1

斑竹的几大好处是什么？发表帖子有什么好处? 如何申请当斑竹？
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=256&extra=page%3D1

为何无法复制保存帖子呢?
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=2387

我想和厨艺交流网友情连接可以吗?广告位置又是如何收费的?
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=2441&extra=page%3D1

什么是总积分?获得方法是什么?
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=2953&extra=page%3D1

厨艺交流网如何上传图片?又如何上传头像?
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=2672&extra=page%3D1

如何发表需要回复或者需要积分才能查看的帖子?

http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=3680&page=1&extra=page%3D1

如何用厨艺交流网的搜索功能,来找自己需要的资料?
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=3660&extra=page%3D1

如何阅读后缀为PDF的文件
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=3767

厨艺交流网如何上传图片?如何上传头像?图片太大怎么办?(已解决)
http://www.chu6.com/thread-2672-1-1.html

本站开辟VIP会员组,VIP会员有哪些好处。
http://www.chu6.com/thread-5684-1-1.html

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: http://chu6.com/thread-2369-1-1.html

人间净土 · 发表于 2007-5-19 17:10:52

有关菜品的问题解答：

急救关于鸭舌的菜肴
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=2324&extra=page%3D1

如何更好的去掉鱼腥味?
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=3784&highlight=

急求来凤鱼的做法
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=2102&extra=page%3D1

求各种粥的做法
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=1678&extra=page%3D5

请教剁椒鱼头的做法
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=1575&highlight=%B6%E7%BD%B7%D3%E3%CD%B7

有关高汤类，卤水，与酱料的问题解答:

武汉鸭脖子，怎么才能让它超辣?怎么样让菜更辣?
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=3510&highlight=%B8%FC%C0%B1

潮州卤肉,各个地区卤水的制作方法
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=2282&extra=page%3D1

小店即将开业，做鸡汤米线的汤的口感不好，请求大家帮忙，急啊！！
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=2163&extra=page%3D1

怎么熬高汤？高汤的制作方法是什么?
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=877&extra=page%3D1

各种酱料的做法
http://www.chu6.com/forumdisplay.php?fid=5&filter=type&typeid=2

黄金卤汤[秘制配方]
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=1074&extra=page%3D1

古兰州拉面绝密配方,陕西擀面皮与凉皮调料祖传配方,精武鸭颈子绝密配方
烤鸭配方,肯德基原味鸡制作秘方(都归纳到一个帖子里了)
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=1329&extra=page%3D1

怎么使卤储存的时间长一些,卤水的保管与存放见这个帖子
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=2602&highlight=%C2%B1

人间净土 · 发表于 2007-5-19 17:11:00

食品雕刻,菜肴围边问题解答:

怎么样能更快速的提高食品雕刻水平?
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=1944&extra=page%3D3

食品雕刻如何保存？
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=2143&extra=page%3D2

食品雕刻到底是快刀写意好？还是细刀写实好？食品雕刻的前景如何?
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=1817&extra=page%3D3

急需菜肴围边的制作与图片在哪?
http://www.chu6.com/forumdisplay.php?fid=6&filter=type&typeid=24

食品雕刻应该注意什么样的问题？
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=1131&extra=page%3D9

我刚从学校出来~~被分配打荷~~我该如何做？？？
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=4332&extra=page%3D1

人间净土 · 发表于 2007-5-19 17:11:18

餐饮营销类问题解答

浅谈店铺选址方法
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=1091&extra=page%3D1

酒店2007年营销计划书---全面策划.
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=2366&extra=page%3D1

餐饮部绩效考核表.doc+厨房部考核表.doc -
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=2367&extra=page%3D1

包厨房协议书
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=1092&extra=page%3D1

成本核算的方法？
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=2203&extra=page%3D2

人间净土 · 发表于 2007-5-19 17:11:21

新手学堂

到厨师学校能学到真东西吗?
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=3985&highlight=%D1%A7%D0%A3

人间净土 · 发表于 2007-5-19 17:14:56

同上。

人间净土 · 发表于 2007-5-19 17:28:16

同上。

人间净土 · 发表于 2007-5-19 17:56:57

:time:

gaoao · 发表于 2007-5-22 17:36:34

chenxin1966 · 发表于 2007-8-23 22:58:45

:: :$$

t634318144 · 发表于 2007-11-16 11:05:51

成信是怎么弄的啊

好人 · 发表于 2007-11-24 20:46:33

[s:2]

特级厨师08 · 发表于 2007-11-25 01:33:26

本人现求
几道菜
不知道什么菜适合东北的
请大师指点
[s:2] 谢了

willwings · 发表于 2007-12-9 13:43:18

[s:2] 谢了

爱品美食的狼 · 发表于 2007-12-27 21:22:06

很少有东北的名菜啊或者四川的本人喜欢极端的菜[s:21]

小神无 · 发表于 2008-1-19 01:42:32

谢谢LZ的资料!!!

相当简单 · 发表于 2008-4-18 13:47:22

本人现求
夜市小吃

hufaqun · 发表于 2008-5-1 10:24:04

演绎菜谱文化,享受至尊品味.

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