功夫彩蛋

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2010-3-7 16:22:18

主料；咸鸭蛋三枚松花蛋两枚胡萝卜小丁3克
调汁料。海鲜酱油。2克。白糖1克。香油0.5克。盐1.5克。红油1克。
将松花蛋煮熟。过凉切小丁。在咸鸭蛋顶端去除一点外壳。
然后将松花蛋小丁与胡萝卜小丁慢慢塞入咸蛋内，用保鲜膜包好。
上蒸锅蒸15分钟取出待凉切橘子瓣。码盘。淋汁即可。
色泽花点，，外观美。口感多变。

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: http://chu6.com/thread-10638-1-1.html