家有小厨初长成

青青子衿 · 发表于 2008-2-17 15:31:27

“饮食男女，人之大欲存焉。”几千年前的孔圣人将吃列为人的本性，还强调了“食不厌精，脍不厌细”，也

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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新刀 · 发表于 2008-2-17 15:52:19

一派胡言~~~~~[s:13]
家中条件有限,加上只有电磁炉,酒精灯各一个.....能做出来已经不容易了,
加上多年不做菜,技术难免有些生梳.......

人间净土 · 发表于 2008-2-17 22:30:56

家有小厨? [s:12] [s:12] [s:12]

青青子衿 · 发表于 2008-2-18 09:30:41

原帖由 人间净土 于 2008-2-17 22:30 发表
家有小厨? [s:12] [s:12] [s:12]

嗯～
小厨！名副其实。一则是因为人小；二则因为厨艺不登大[s:6]雅之堂～

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