【黄粑竹香肉】创新+特色的新派黔菜（有图）(2008年,6月8日已修改至完整做法)

无悔这一生 · 发表于 2008-2-22 15:19:18

主料：遵义南北黄粑250克

辅料：猪里脊肉150克

用料：小米辣、大蒜、蒜蓉辣椒酱、红油、葱花、植物油、新鲜竹叶

制作：

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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人间净土 · 发表于 2008-2-22 16:02:09

均于2008年,6月8日已修改至完整做法.再此之前没看到的朋友请重新查看.

我饿人 · 发表于 2008-2-22 19:13:19

好东西啊[s:2] [s:2]

骆林 · 发表于 2008-2-22 19:48:38

还可以....[s:6] [s:6] [s:6] [s:5]

无悔这一生 · 发表于 2008-2-22 21:33:41

谢谢夸奖，呵呵

岁月无情 · 发表于 2008-2-22 23:11:28

就是现在市场难买这个东西，，原材料苛刻啊//

无悔这一生 · 发表于 2008-2-22 23:28:04

不会哦，你是那里人啊，我给你打货啊，嘿嘿

whkai1980 · 发表于 2008-2-25 09:25:24

太好了,又可以学习新东西了,谢谢

无悔这一生 · 发表于 2008-2-25 22:57:37

难道没人懂得欣赏不成~？？[s:3] [s:3] [s:3]

zzoydw · 发表于 2008-2-28 16:19:06

ok!xeixie

haochibao · 发表于 2008-2-29 03:59:54

看看好不好OK

232715512 · 发表于 2008-2-29 12:32:19

看看学习一下

yuanjh9999 · 发表于 2008-3-3 17:32:08

[s:3]
学习

yuanjh9999 · 发表于 2008-3-3 17:35:23

看到了不错值得学习

feng9342 · 发表于 2008-3-3 21:58:56

遵义南北黄？
不知是什么东西[s:9]

wxg4010 · 发表于 2008-3-6 22:48:28

好啊。谢谢提供

付立新 · 发表于 2008-3-7 16:23:21

[s:2] [s:2]

a625376976 · 发表于 2008-3-7 20:19:06

[s:22]

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