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谁能告诉我饭店里的炖猪蹄怎么做

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发表于 2008-6-15 18:07:32 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
麻烦高手告诉我



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发表于 2008-6-16 14:15:08 | 只看该作者
是清卤还是红卤?
是白云猪手还是清炖猪手?
3#楼位置
发表于 2008-6-16 17:34:35 | 只看该作者
是啊,你看你有问体也要说清楚啊,你这样连我都读不清楚你让鸳鸯火锅怎么教你啊?
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发表于 2008-6-16 20:41:08 | 只看该作者
晕,我可没有说要教。只是厨艺交流网里的朋友有困难我能帮的就一定会帮。
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发表于 2008-6-21 10:00:53 | 只看该作者
原帖由 fangsan333 于 2008-6-16 14:15 发表
是清卤还是红卤?
是白云猪手还是清炖猪手?

几种都说说就最好了
6#楼位置
发表于 2008-8-29 05:34:53 | 只看该作者
猪手的做法多口味也多,但是基本方法就是卤或炖不知你的要求是啥。
7#楼位置
发表于 2008-8-29 05:36:27 | 只看该作者
炖蹄花吗很简单火候足了就好吃。

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