特色碳烤肉

干炸大海虾 · 发表于 2008-9-26 14:48:13

10斤梅肉

把酱料和匀后放如肉大约腌制12小时时间不要过长

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[ 本帖最后由干炸大海虾于 2008-9-26 14:52 编辑 ]

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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i364403544 · 发表于 2008-9-26 14:49:29

学无止境顶``[s:64]

干炸大海虾 · 发表于 2008-9-26 14:50:55

补充一下炸后即刻食如果闲它废油也可先用微波炉打熟后在过下油

peony2008 · 发表于 2008-9-26 15:33:37

[s:64] [s:23]

川菜-香飘远 · 发表于 2008-9-27 13:02:53

d ddddddd[s:64]

我想学 · 发表于 2008-9-28 02:22:11

听名字不错，学一下谢谢/

我想学 · 发表于 2008-9-28 02:24:08

看不到呀

魁梧风 · 发表于 2008-9-28 23:49:58

怎么现在都要回复才能看啊

zzoydw · 发表于 2008-9-30 14:27:51

谢谢师傅的教导

b5sdo · 发表于 2008-10-1 08:26:09

怎么现在都要回复才能看啊

zhyx001001 · 发表于 2008-10-1 08:43:02

[s:20]2 [s:20]2 [s:20]2 [s:20]2

隐含 · 发表于 2008-10-1 21:45:31

[s:20]6 [s:20]6 看看谢谢

yx1978827 · 发表于 2008-10-2 15:50:26

[s:2] [s:2]

qiuqiuron · 发表于 2008-10-2 17:06:01

瞧瞧~~什么菜

95512163 · 发表于 2008-10-2 20:11:03

我最喜欢的东西哦

刘战丰 · 发表于 2008-10-3 00:28:48

顶你一下

wzs · 发表于 2008-10-3 01:17:34

瞧瞧~~什么菜

wzs · 发表于 2008-10-3 01:18:15

瞧瞧~~什么菜

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