独家烧烤鸡翅配方

京肇尹 · 发表于 2009-2-14 22:14:34

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370300788 · 发表于 2009-2-16 05:30:51

向你学习

xiaoguzhiren · 发表于 2009-2-18 15:52:06

没米看不了，有米了再来学~！

1997888 · 发表于 2009-2-20 09:04:19

是骗人的吧。。？？

马厨子 · 发表于 2009-2-21 04:06:03

Smilies7

黄站强 · 发表于 2009-3-2 07:56:07

道处要钱》》》》》》》Smilies51 Smilies51

黄站强 · 发表于 2009-3-2 07:57:54

好，，，好。。。。好。。。。。

16471543 · 发表于 2009-3-10 23:49:43

Smilies23 Smilies22

天龙 · 发表于 2009-3-12 01:45:04

攒钱ing............Smilies7

kfc00 · 发表于 2009-3-12 10:54:52

希望买过的站出来说说
如果不错的话，我少吃点，也腾点米出来，烤鸡翅我太喜欢了Smilies49

我饿人 · 发表于 2009-3-13 21:02:04

主料：肉鸡翅膀（全翅每个约50克左右）
配料： (以主料重量计算)
(1)食盐：1.8
(2)白糖：1.2
(3)味精：0.2
(4)花椒粉：0.2
(5)姜粉：0.3
(6)五香粉：0.1
(07)特香灵A：0.2
(08)桃美素：0.02
(09)味真：0.2
(10)超霸味A：0.08
(11)富丽磷1#：0.2
(12)美柔素：0.4
(13)鸡肉香料：0.15
(14)SU沙嗲粉：0.5
(15)辣椒粉：0.3
(16)之味肉精膏：0.15
(17)芝麻香料：0.15
(18)特味鸡肉膏：0.5

做法：
1、把鸡翅洗净后，在沸水中煮烫10分钟,捞出在凉水中速冷后,沥干水份备用。
2、腌制:将鸡翅放入容器中,加入(1)-(12)原料,充分拌匀,腌制50-70分钟。
3、把(13)-(18)原料混合在一起，并用适量的色拉油稀释成糊状待用。（也可不稀释，直接洒上，但用量不好控制。）
4、用铁钎或竹钎将鸡翅穿上。
5、在木碳火上烘烤，边烤边用小毛刷浇上已备好的香料均匀地刷在翅上。
6、烤煮即可。

伦巴色衣典 · 发表于 2009-3-18 11:58:42

王王王王王王王王

cjjb9999 · 发表于 2009-3-18 13:16:05

没的米用呀！！！！

jhh2008 · 发表于 2009-3-25 23:43:59

没米看不了

wokao · 发表于 2009-3-27 14:45:30

我试试能看了吗Smilies11

lihaitao008 · 发表于 2009-3-27 21:33:13

下面那个是嘛

cyh0711 · 发表于 2009-3-27 21:36:03

家烧烤鸡翅配方在北京到处都可以看到烤翅店，吃久了，有的时候在家里自己也做。
而且味道觉得比外边的还好吃。配方提供给大家。

主料：肉鸡翅膀（全翅每个约50克左右）
配料： (以主料重量计算)
(1)食盐：1.8
(2)白糖：1.2
(3)味精：0.2
(4)花椒粉：0.2
(5)姜粉：0.3
(6)五香粉：0.1
(07)特香灵A：0.2
(08)桃美素：0.02
(09)味真：0.2
(10)超霸味A：0.08
(11)富丽磷1#：0.2
(12)美柔素：0.4
(13)鸡肉香料：0.15
(14)SU沙嗲粉：0.5
(15)辣椒粉：0.3
(16)之味肉精膏：0.15
(17)芝麻香料：0.15
(18)特味鸡肉膏：0.5

做法：
1、把鸡翅洗净后，在沸水中煮烫10分钟,捞出在凉水中速冷后,沥干水份备用。
2、腌制:将鸡翅放入容器中,加入(1)-(12)原料,充分拌匀,腌制50-70分钟。
3、把(13)-(18)原料混合在一起，并用适量的色拉油稀释成糊状待用。（也可不稀释，直接洒上，但用量不好控制。）
4、用铁钎或竹钎将鸡翅穿上。
5、在木碳火上烘烤，边烤边用小毛刷浇上已备好的香料均匀地刷在翅上。
6、烤煮即可。
　　

生活如歌 · 发表于 2009-3-27 22:24:41

楼上两位兄台真是纯爷们，让大家节约米了，致敬！

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