钵钵鸡秘制配方

鸡蛋炒番茄 · 发表于 2009-4-22 20:55:11

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有朋友求助钵钵鸡的制作配方，我就发到这儿了，大家支持啊，如果灌水，请部要回复，请大家认真回复，好东西还多着呢

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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liuzj · 发表于 2009-4-22 21:35:52

先看看再说

wangyd · 发表于 2009-4-22 21:42:40

看看植得学否Smilies1

正牌大少 · 发表于 2009-4-22 21:49:14

做老学到老

lijiasongli · 发表于 2009-4-22 22:14:43

dddddddddddd

unitue · 发表于 2009-4-22 22:20:39

番茄炒雞蛋
你真是高明且肚量又大
你能不能幫個忙
找香水魚(尤其是香料部分)的祕製配方呢
非常感謝

52厨艺 · 发表于 2009-4-22 22:56:43

Smilies39 Smilies39

8886614 · 发表于 2009-4-22 23:30:32

顶了，使劲的顶

请问：
【劲霸鸡汁5克】是什么呀？

[ 本帖最后由 8886614 于 2009-4-22 23:34 编辑 ]

西门蚝客 · 发表于 2009-4-23 06:55:33

哈哈哈

ztgame20080808 · 发表于 2009-4-23 07:51:54

来学习一下；

向师傅学习 · 发表于 2009-4-23 09:06:22

虚心学习！！

wax1984 · 发表于 2009-4-23 10:30:33

好东西要定Smilies5

huangtengzj · 发表于 2009-4-23 10:35:41

先看看再说

食客 · 发表于 2009-4-23 13:37:49

hao.........................................

zhbokok · 发表于 2009-4-23 14:05:16

看来真是牛人啊

3063640 · 发表于 2009-4-23 14:46:16

rtuyrtyrt

新的告别 · 发表于 2009-4-23 17:00:08

先看一下支持

我饿人 · 发表于 2009-4-23 18:54:16

秘方啊秘方Smilies21 Smilies21

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