让酸辣土豆丝爽脆的小窍门

chushizzg · 发表于 2009-8-11 23:46:19

如果想让酸辣土豆丝更爽脆除了炒前把土豆丝泡水还有个小窍门如果需要大量制作此窍门更实用

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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未注册用户 · 发表于 2009-8-11 23:53:59

沙发！看看

clw789 · 发表于 2009-8-12 00:12:25

今天刚吃过，饭店里的很好吃的

zx422 · 发表于 2009-8-12 00:38:43

回复了

nuaiqiji2 · 发表于 2009-8-12 05:34:15

看看了

qiang1235813 · 发表于 2009-8-12 06:13:54

昆虫学了

凯齐 · 发表于 2009-8-12 07:02:40

土豆我喜欢啊

徐富有 · 发表于 2009-8-12 07:03:09

学习学习。。

wangyd · 发表于 2009-8-12 09:45:45

回复了

huangyi_6600 · 发表于 2009-8-12 13:00:11

看看有啥新意

huangyi_6600 · 发表于 2009-8-12 13:01:12

看看有啥新意。

水煮活鱼 · 发表于 2009-8-12 14:22:18

看看，学习一下。

tianwang · 发表于 2009-8-12 15:51:12

学习学习。。

合伙人 · 发表于 2009-8-12 16:02:54

[值得去看看

小龙飞 · 发表于 2009-8-12 16:17:50

顶起来

lxfsv · 发表于 2009-8-12 16:51:35

看看了学习

zhbokok · 发表于 2009-8-12 18:41:09

看看有何窍门

Eugenia99 · 发表于 2009-8-12 22:34:32

看看，学习一下。

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