世纪大饭店西餐厅自助餐菜品

烹饪艺术 · 发表于 2006-10-30 22:52:14

世纪大饭店爵士轩每为68元,找拉点好看的菜,大家分享

[ 本帖最后由烹饪艺术于 2006-11-15 18:37 编辑 ]

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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烹饪艺术 · 发表于 2006-10-30 22:53:10

还有

[ 本帖最后由烹饪艺术于 2006-11-15 18:38 编辑 ]

烹饪艺术 · 发表于 2006-10-30 22:54:01

还有

[ 本帖最后由烹饪艺术于 2006-11-15 18:39 编辑 ]

烹饪艺术 · 发表于 2006-10-30 22:55:14

还有,,,,,,,,,已经把图片分次编辑上传

[ 本帖最后由烹饪艺术于 2006-11-15 18:40 编辑 ]

烹饪艺术 · 发表于 2006-10-30 22:56:53

诶.好多图啊,希望对大家有帮助,,

人间净土 · 发表于 2006-10-31 08:59:01

看着就有食欲。

v凯旋v · 发表于 2006-10-31 21:37:27

真的是很精致呀。。

财富书生 · 发表于 2006-11-2 21:09:55

好,非常好,实用价值高,观摩学习了,谢谢!

521vinson · 发表于 2006-11-15 12:23:47

看着我肚子饿了嘿嘿~~

人间净土 · 发表于 2006-11-15 13:24:37

原帖由 521vinson 于 2006-11-15 12:23 发表
看着我肚子饿了嘿嘿~~

:lol :lol 注意节制。

生活如歌 · 发表于 2009-3-23 17:40:04

太华丽了

俗人大厨 · 发表于 2009-8-2 14:35:06

只要用心,都是精品!

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