scxianxian 发表于 2009-12-17 18:05:04

陈皮牛肉饼

原料：新鲜牛肉、淀粉、食盐、陈皮丝、马蹄丁、鸡蛋。
制法：取新鲜牛肉洗净放入搅肉机搅成肉泥；把鸡蛋打成浆。 在肉泥中加入淀粉、食盐、陈皮丝、马蹄丁、鸡蛋浆，然后拌均匀。 拌好后把肉压成饼状，用平底锅小火煎炸，使双面煎成焦黄色即可。
特点：鲜香爽口 ...


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