こ栤唥↖佳楠 发表于 2010-3-7 16:22:18

功夫彩蛋

主料；咸鸭蛋三枚松花蛋两枚 胡萝卜小丁3克
调汁料。海鲜酱油。2克。白糖1克。香油0.5克。盐1.5克。红油1克。
将松花蛋煮熟。过凉切小丁。在咸鸭蛋顶端去除一点外壳。
然后将松花蛋小丁与胡萝卜小丁慢慢塞入咸蛋内，用保鲜膜包好。
上蒸锅蒸15分钟取出待凉切橘子瓣。码盘。淋汁即可。
色泽花点，，外观美。口感多变。

艾瑞克 发表于 2010-3-9 19:47:24

好像还挺简单的，做一个小菜还是不成问题。想象一下外观，应该会很漂亮吧！

pure小风 发表于 2010-12-31 22:44:38

恩不错哈！~

こ栤唥↖佳楠 发表于 2011-1-8 17:44:01

感谢点评 3# pure小风

厨师前途 发表于 2011-1-16 13:59:23

要是有图片就更好了~~
可惜的就是知道做法没有感官~~

こ栤唥↖佳楠 发表于 2011-1-23 11:56:05

图片一直都有啊。

angel940 发表于 2011-4-11 15:06:39

图片了 ？

pichuanwen 发表于 2011-4-29 17:50:04

关注图片中,还有怎么淋汁,要不要把外壳弄掉,分量可以多点,应该很抢手
楼主很有创意.支持一下
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