艾瑞克 发表于 2010-5-31 12:21:05

这个季节适合的品种——樱桃银耳汤

这段时间正是樱桃收获的季节,街上卖樱桃的多了起来,但今年的樱桃也比较贵,但是忍不住还是买了些。
      炎炎的夏季,好象胃口也不那么好了,喝汤不失为一个明智的选择。汤也比其他食物饮食方式更有利于补充人体营养且易被人体吸收。

      原料:
      樱桃、银耳、糖桂花、冰糖。

      做法:
         1、樱桃适量,水发银耳一朵,糖桂花两匙,冰糖适量(可根据自己的口味增减),清水三碗;
         2、将银耳去蒂、洗净,撕碎;
         3、锅里加水,放入樱桃、银耳、冰糖用旺火烧开,加入糖桂花用小火煨,等银耳熟烂时即可。

      功效:
         樱桃、银耳和桂花做汤可补中益气、滋阴养血、强身健体。还有抗癌、降压、降脂和美容的作用。
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