wangyeming1993 发表于 2010-6-7 13:58:07

辣酒肥羊

主料：羊肉片1.5斤
调料：干辣椒，野山椒，灯笼椒4个，红星二锅头2两，盐，鸡精，味精，胡椒粉适量。
制作方法：羊肉片用盐，鸡蛋清，淀粉浆好。锅底放油把干辣椒和野山椒的辣味炒出来，放人高汤，放酒，投入灯笼椒，放调料烧开。放入羊肉片煮断生即可。清汤辣味，要突出鲜，辣，嫩。

windpeng 发表于 2010-6-8 10:18:43

有空了试试
羊肉好吃啊

z5280333 发表于 2010-6-8 11:33:43

有图就好了,不知道卖相怎么样
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