food 发表于 2010-7-23 14:23:02

麻烦介绍点资源烹饪书籍或网站

各位同行能不能介绍圈内最权威的书籍或者网站。

windpeng 发表于 2010-7-23 21:23:22

http://www.ytower.com.tw/
杨桃官网

艾瑞克 发表于 2010-7-24 12:57:06

这个还真不知道，谢谢楼上的提醒。一般买书就在当当网上面买，也没注意有没有楼主需要方面的书籍，可以去看一看。

windpeng 发表于 2010-7-24 14:02:14

http://space.btv.com.cn/podcast/sqsm
北京电视台食全食美
在线视频可下载
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断刀 发表于 2010-7-24 21:27:12

{:3_244:}

windpeng 发表于 2010-7-25 16:19:17

人很少啊

crx3 发表于 2010-7-27 16:37:09

好的！！！！

afforest 发表于 2010-7-28 22:25:57

学习学习！！！！！！！！！！

fengyls126 发表于 2012-1-29 00:56:28

我也想知道

冰刃 发表于 2012-2-1 01:48:21

一般菜式书籍，超市书店里边书档都有，但技术类书籍，只有学校才有，普通人有也没用，因为里面写得很概念化，必须要听老师讲解才知道，知道了还要去实验才会明白，说白了，主要靠实践为主。我当时考试全班最高分，可我第一次工作的时候，连物料都不认得。

txl1984 发表于 2012-2-3 10:48:13

真要好好学习下

xiaozhu 发表于 2012-2-3 15:01:31

http://www.meishij.net/pengren/      当然 还有好多    还有一些书 我可以推荐几本给你   其它 书不太适合新手！QQ：727747040

无忧虾 发表于 2012-3-27 17:26:46

受教育了
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