简单家常菜
红油拌豆芽
主
料： 绿豆芽
辅 料： 红油、蒜、香菜
用量：1、绿豆芽半斤；2、红油三大匙；3、独蒜半个；4、香菜一棵；5、醋两大匙；6、香油一大匙；7、盐适量。
1、香菜切碎；蒜剁末；将红油、醋、盐、香油同放一个碗里调成味汁。
2、绿豆芽洗净后放沸水锅中，放一小匙盐煮约三分钟至熟。
3、捞出后用凉水投凉。
4、将绿豆芽盛盘中，放盐拌匀。
5、上桌前放入红油碗里的味汁、蒜末、香菜碎，拌匀后即可上桌。
还有什么方便做法的菜普大家提出来参考一下吧。 让我想起陕西凉皮里面的豆芽菜就像这个口味 {:3_239:}
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