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こ栤唥↖佳楠 发表于 2011-4-6 14:49:45

椒香麻辣鸡

**** Hidden Message *****]主　　料： 鸡肉 南瓜 莴笋 辣椒 花椒
    辅　　料： 大葱 姜 老干妈豆豉辣

    原    料：三黄鸡1只 南瓜200克 青笋1根 鲜花椒100克 干红辣椒10个 大葱5段 姜片5片

    调   料：老干妈豆豉辣酱4汤匙（60克）糖1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）开水500ml

    做法：

    1）将鲜花椒洗净后，用清水浸泡30分钟后，再倒掉水，继倒入清水再浸泡30分钟。

    2）三黄鸡去内脏洗净后，切成小块，沥干水。南瓜去皮切成小块。青笋去皮写成小块。葱切段。姜切片。

    3）锅中倒入油，烧至7成热时，放入葱姜爆香，倒入鸡块用铲子不停翻炒，大概炒5分钟后，放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟。

    4）倒入老干妈豆豉辣酱，糖和盐，搅拌均匀后倒入开水（水与食材持平），大火煮5分钟后倒入南瓜块和青笋块搅匀，继续煮5分钟，待汤汁略收干即可

依然沉沦 发表于 2011-4-6 14:56:44

不光菜做的不错，，图修的也挺好的，，呵呵 学习

こ栤唥↖佳楠 发表于 2011-4-6 15:10:37

愧不敢当

fangsan444 发表于 2011-4-6 15:53:11

相当不错

卓尔不君 发表于 2011-4-6 23:06:27

很好。不过个人不喜欢麻的味道。

wanghuan52785 发表于 2011-4-7 01:30:30

确实不错哦，不过我有个问题，你那上面的花椒是不是新鲜的那种啊

断刀 发表于 2011-4-7 13:13:58

这个看起来就香啊。

海草 发表于 2011-4-7 16:47:36

看看好东西

我饿人 发表于 2011-4-8 06:39:25

学习学习

fangsan333 发表于 2011-4-8 08:11:28

不敢多言，图不是楼主自己的。另外它和椒麻鸡有一斗，不过斗不过椒麻鸡。配料也有点多了。更想不到的是还有名字是fangsan444~~~~~

lisongxxx 发表于 2011-4-8 12:27:35

学习学习

こ栤唥↖佳楠 发表于 2011-4-9 17:38:51

6# wanghuan52785 保鲜的花椒，真空包装的。

こ栤唥↖佳楠 发表于 2011-4-9 17:41:56

10# fangsan333 感谢大师点评，自愧不如。有机会切磋，超级版主，实际网络都可以期待您的教诲。希望大家支持。都可以学习。

chuliuying 发表于 2011-4-10 10:29:41

花椒是不是川椒

fangsan333 发表于 2011-4-12 10:10:30

大家互相交流把~~~

注册完成了吗 发表于 2011-4-12 22:59:30

一看就知很好吃。

帅在风雨中 发表于 2011-4-18 15:55:51

还要回复才能看

z137631549w 发表于 2011-4-20 23:58:29

很不错。好吃吗？

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