风而行 发表于 2011-7-23 23:04:42

特色甜品“姜撞奶”

一、材料：“百富露”水牛奶“（面包铺有售），或其它牌子水牛奶，姜汁（大肉姜），砂糖适量。
二、按水牛奶瓶子算：1瓶水牛奶就要1/3瓶姜汁，砂糖适量。
三、制作：1、先将姜洗净擦干水份去皮。之后，刨成姜茸抓出姜汁备用。
                  2、将姜汁放入碗内，然后，将水牛奶隔着水煮到冒烟（记着：一定要隔着水煮，要不然撞姜汁的时候不凝结）。
                  3、加入适量砂糖，再把煮好的水牛奶冲入留有姜汁的碗内，大约20秒左右姜撞奶就凝固了。


            那就开餐咯！   

shenbom 发表于 2011-7-24 02:38:56

资料是原创! 值得鼓励! 顶帖!

shenbom 发表于 2011-7-24 02:40:38

介绍简单了些,最好再丰富一些.

779660390 发表于 2011-7-25 13:48:51

我操你妈   你到底 会不会做啊

金币是小事骗人 可不行

还我金币

eytom 发表于 2011-7-26 23:23:29

顶帖!{:3_240:}

h33626 发表于 2012-2-21 17:12:05

隔着水煮到冒烟是不是指刚开的时候冒水蒸汽的时候

xiaocai 发表于 2013-9-11 08:15:15

学习了.谢谢……………

人到中年 发表于 2016-1-8 16:23:02

顶顶顶顶

扎西德勒 发表于 2016-6-26 18:38:57

。。。。。？…。。。

北海导游张权 发表于 2017-7-2 03:18:25

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