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546027765 发表于 2011-7-26 22:54:55

新手刚来 凉菜海蛎

原料：海蛎300克，地瓜粉100克
调料：蒜末，红椒末，青椒末，芥末膏各10克（自制海鲜辣酱45克）
制作:1用手把海蛎水分挤干，不要太干，均匀的裹上地瓜粉，
          2将裹好的地瓜粉放入开水里烫熟，在捞出来滤干水分。
          3在鲜辣酱中放入芥末膏，蒜末，红椒末青椒末后拌入海蛎即可。
自制鲜辣酱：美极鲜味汁200克，美极鲜辣汁200克，陈醋100克，白糖10克混合搅匀
关键：地瓜粉要用最好的,要不做出来的效果不好
                              我是新手以后厨师的道路还很长的
                  这是我第一发帖有爱心的就顶一下谢谢

小木 发表于 2011-7-27 00:41:08

ding.加油

shenbom 发表于 2011-7-27 02:47:33

欢迎新网友的到来,你为厨6带来了新的人气!

546027765 发表于 2011-7-27 15:14:05

小木 发表于 2011-7-27 00:41 static/image/common/back.gif
ding.加油

一定加油啊我会坚持一天一个菜给大家的

546027765 发表于 2011-7-27 15:16:03

shenbom 发表于 2011-7-27 02:47 static/image/common/back.gif
欢迎新网友的到来,你为厨6带来了新的人气!

谢谢 可以交朋友吗

shenbom 发表于 2011-7-28 02:13:14

谢谢 可以交朋友吗
当然可以,厨6的网友们都是我的兄弟!我的qq是 2257890052.欢迎楼上联系!

shenbom 发表于 2011-7-28 02:20:17

一天一个菜,好大的宏愿! 举双手支持楼主!

铭记于心 发表于 2011-8-14 14:35:54

无图无真相哈 强烈要求上图

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