lxy123234
发表于 2008-6-27 10:18:33
论小炒还是湘菜最好吃!顶
cdmoo
发表于 2008-7-21 14:57:45
特别喜欢吃的菜，所以特意顶一顶
锒铛少年
发表于 2008-7-22 16:27:00
小炒肉可是我们湖南老家的招牌菜了`
小炒肉现在已经演变成太多的做法了`
但万变不离其宗,总之,小炒肉主要是要可以吃出肉香味和杭椒的清香味`
此菜要加点蚝油和豆豉就好了`
胡椒粉10克好象有点多把```
4克已经是很多了`
个人看发``
zc45280799
发表于 2008-7-22 19:14:13
感谢分享~谢谢!收藏啦
care01314
发表于 2008-7-29 11:18:27
好好学习下大厨的手艺。
周周
发表于 2008-8-1 11:06:15
bookmarked
无悔这一生
发表于 2008-8-1 14:05:08
我们做的时候加了点老干妈油豆（豆支），是个很好的随饭菜，顶
dazi
发表于 2008-11-29 18:24:35
喜欢湘菜.
waiyaotian
发表于 2008-12-11 17:57:41