家常菜，喜欢的来捧捧场吧！
油面筋塞肉材料：猪肉馅、空心油面筋、鸡蛋。
调料：油、料酒、姜末、盐、老抽、生抽、糖、蚝油、胡椒粉、葱花、蒜泥、水淀粉。
做法：
1、将肉馅、料酒、鸡蛋、葱花、姜末、盐、蒜泥、蚝油、胡椒粉、适量一起搅拌均匀；
2、将搅拌好的肉馅，填入开了一个小口的油面筋里；
3、起油锅，放入姜末、倒入填好的面筋球，倒入适量料酒、老抽、生抽和水，以基本没过面筋球为准，转中火烧10-15分钟，再加入适量糖后转大火，最后加入适量水淀粉勾芡，收浓汤汁即可。
白菜羊肉。。。。
白菜羊肉
一般，看着不想吃 什么是油面筋啊
这个东西是很好吃的，不过我们这里都是和豆腐、排骨或五花肉、鸡蛋一起炖，做出来很香
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