卤水/文 发表于 2012-3-3 17:01:43

卤菜师求职

本人做卤菜已有10多年了，在小作坊、食品厂、超市都做过，现想求在南昌的工作

shenbom 发表于 2012-3-3 23:31:29

支持你一下!

小胖子十号 发表于 2012-3-4 12:55:23

好远呀
要不我都想去当你的徒弟

郑州南 发表于 2012-3-5 17:30:18

请问一下。有没有有哪位大师知道五香料都有哪五料香料组成的。我配像王守义十三香一样那个料时总是味太浓。区分不了哪个香料是相克的。用做卤肉的料。谢谢。

卤水/文 发表于 2012-3-7 15:50:44

RE: 卤菜师求职

郑州南 发表于 2012-3-5 17:30 static/image/common/back.gif
请问一下。有没有有哪位大师知道五香料都有哪五料香料组成的。我配像王守义十三香一样那个料时总是味太浓。 ...

我认为你应该用八角桂皮香叶丁香小茴香

郑州南 发表于 2012-3-7 17:49:39

谢谢。

muyixiaozhe 发表于 2012-4-28 23:54:06

鹿肉做的怎么样？

muyixiaozhe 发表于 2012-4-28 23:54:18

卤
            

卤水/文 发表于 2012-5-5 08:28:46

RE: 卤菜师求职

muyixiaozhe 发表于 2012-4-28 23:54 static/image/common/back.gif
鹿肉做的怎么样？

还真没接触过鹿肉

大道至简 发表于 2012-5-6 23:27:05

支持，祝早日找到合适称心的工作！

黄黄瓜 发表于 2012-5-15 10:57:59

本人在南昌，开了一家卤菜店，但是学的不全，想请个有经验的老师傅教导，有薪，可以面谈，15170061130，我姓邓
页: [1]
查看完整版本: 卤菜师求职