烹调 发表于 2007-8-24 13:27:41

毛豆鸡丁?

毛豆鸡丁?
主料：鸡腿肉、毛豆、香菇
??调料：料酒、味精、胡椒粉、酱油、水淀粉、糖、醋、红椒、葱、姜
??1.鸡腿肉切丁，加料酒、胡椒粉、淀粉、酱油码味；毛豆焯水至熟，香菇、红椒切丁。
??2.锅入6成热下肉丁炒熟捞出控油。
??3.锅留少许油，下葱、姜炒香，放毛豆、红椒、香菇翻炒。
??4.加熟的鸡丁、盐、糖、醋、味精，最后水淀粉勾薄芡即可。

wzhings 发表于 2007-10-10 23:58:21

这个不错..我喜欢...

饭饭 发表于 2007-12-17 18:03:08

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