wangpingfu 发表于 2007-8-29 20:17:10

请教什么样的条件才能上炉台烧菜?

请教各位师傅，具备什么样的条件才能上炉台烧菜呀？是不是要好几年的时间才能上炉台？

人间净土 发表于 2007-8-29 22:04:37

有师傅提拔很快就可以上去烧.
平时可以上去炒职工餐,一点一点基础就扎实了。
实习一年半载 就可以陆续上灶炒点小菜.   
没有人当后台,干10年也没烧菜者大有人在

du1218 发表于 2007-9-7 14:40:35

关键还是在于自己，只要用心去学，比如师傅抄菜的时候多在他身边看看，有空自己多上灶抄点职工餐什么的，

西方魔力 发表于 2007-12-7 21:44:40

原帖由 du1218 于 2007-9-7 14:40 发表 http://www.chu6.com/images/common/back.gif
关键还是在于自己，只要用心去学，比如师傅抄菜的时候多在他身边看看，有空自己多上灶抄点职工餐什么的，
    没错我也是这样就会了   我才看2个月就会了在做点员工吃的很快就上手了   开始也没人教啊！！！现在在我这里我也是数一数2的啊！！！我是做西餐的就是机会多点就是！！

guolei8810 发表于 2008-6-24 18:21:13

呵呵，不需要师傅的，自己慢慢摸索就性里嘛，我就是的

hexiangshun 发表于 2008-7-10 14:35:51

lyly_008 发表于 2008-8-27 01:29:57

看后感

我一定要好好学

四川 发表于 2008-11-14 00:03:43

关键是要有老大提拔！

zhaosiqin123 发表于 2008-12-24 22:51:07

为了最终的梦想奋斗的顶帖吧~~~~~~~~

明哥 发表于 2009-4-6 23:04:28

3分靠打拼，7分靠努力！兄弟，你一定行的！

艾瑞克 发表于 2009-4-8 20:29:37

晕哦，啥都不动，也就做员工餐，小心员工一样的投诉你

zhanyou200 发表于 2009-4-17 13:09:43

师傅领进门，修行靠个人~！

376916312 发表于 2009-5-5 00:24:40

呵呵`~~很有感处啊~~~~~~~~~

hjhua2004 发表于 2009-5-16 10:50:16

没有人当后台,干10年也没烧菜者大有人在

xhf88888888 发表于 2009-7-19 16:06:45

努力不一定成功，不努力一定失败

未注册用户 发表于 2009-7-27 13:30:42

还是得靠自己，我的师傅都不教我的，还是我亲戚呢！现在我都不理他。自己多看，晚上睡觉的时候就回顾下，多上网看下资料什么的

pangxiaopan 发表于 2010-3-17 00:45:32

关键是不要怕做不好      要有信心

泊泊车 发表于 2010-5-18 16:44:36

我师傅跟我说过,做职工餐的时候什么好调料都不要放,只需要精盐 味精 糖
只要掌握好了,就OK 了!
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