管理员人间净土
发表于 2007-9-18 11:19:55
铁板牛肉的做法附美图
铁板牛肉的特色：
咸鲜辣型、滑嫩铁板牛肉的制作材料：主料：牛肉
辅料：杭椒，大葱，大蒜，盐，烹油，鲜贝露，生抽，老抽，生粉
铁板牛肉的做法：
1、将牛肉腌制后，将生粉、生粉、生抽、老抽、盐上酱，
2、将杭椒大葱切菱形大蒜切末。
3、将牛肉下五成油温滑熟，下大蒜杭椒煸香、给鲜贝露高没、下牛肉、勾芡、放入烧好的铁板即成。
杨彩玉
发表于 2007-10-10 11:29:23
现在我门店做的铁板牛柳是糖醋的,垫洋葱,不知跟你说的哪个对
wzhings
发表于 2007-10-10 23:57:17
要有自主创新意识啊..
SS3SS7
发表于 2007-10-26 23:09:35
再详细些........8
hl4808
发表于 2007-10-26 23:52:55
好
anli_nana
发表于 2007-11-5 13:41:01
很有食欲.自主创新意识
gao19781222
发表于 2007-12-14 12:56:07
好
huangtengzj
发表于 2008-9-18 14:01:54
很有食欲.自主创新意识
目镜伯烧烤
发表于 2009-5-2 13:21:13
能再详细些吗
wudongjin
发表于 2009-9-20 07:37:42
谢谢了。。
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