管理员人间净土 发表于 2012-8-26 07:02:55

大枣知多少?

1.用枣煮水，做粥，煲汤到底好不好？
2.价格悬殊的大枣，营养有差别吗？
3.如何挑到甜枣，肉厚枣？
4.如何科学吃枣？

和田枣最贵100多元一斤，枣的营养有研究，发现营养是有一定的差异，但差异并不那么大。
价格相差悬殊，但营养差别并不大，并不像很多人说的个头大，营养就大，如何科学食用？
大枣维生素C的含量特别高，鲜枣维生素C的含量可以达到400-600毫克/百克，是苹果的200倍，可是如果您无论是蒸制，做汤，枣的营养都会随着温度升高挥发掉。
大枣本身还有2个特点，您要特别关注，错吃了枣，营养吃不多，还会对您的身体有极大的危害。如果煮了以后，或者直接泡水，那维生素C损失会比较多。

红色枣皮应该吃吗？？
其实人是不能消化枣皮的，吃进大量枣皮以后也容易引起消化不良。
所以我们不建议吃太多枣，也与枣皮也有关系。
生枣皮对肠胃功能，消化系统有极大的损害！！

shenbom 发表于 2012-8-26 16:34:42

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qjast 发表于 2012-8-28 14:16:04

版主：我来补充一下，我就是新疆的 我们这里最贵的枣 是 “哈密大枣” 它的价格是 和田枣的 2倍呢， 我们这里的枣排的前三名着这样的1、哈密大枣，   2、 和田大枣   ， 3、若羌大枣，
我就这么一说 哈哈，谢谢版主 的介绍 {:3_238:}

管理员人间净土 发表于 2012-8-28 14:34:58

qjast 发表于 2012-8-28 14:16 static/image/common/back.gif
版主：我来补充一下，我就是新疆的 我们这里最贵的枣 是 “哈密大枣” 它的价格是 和田枣的 2倍呢， 我们这 ...

感谢补充。
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