香草
香草，做老油时必备。
零陵香之名始载于《嘉佑本草》，即《名医别录》之薰草。宋《图经本草》载："零陵香，今湖、岭诸州皆有之，多生下湿地。叶如麻，两两相对，茎方气如蘼芜，常以七月中旬开花，至香，古所谓熏草也，或云，薰草亦此也"。在中国古代零陵香很早就被当作香料使用了，它的香味充满了回忆味道，闻起来就好像置身于艳阳天下的花香田野。
经过专家研究，会具有这种感受是因为零陵香萃取液中包含了大量的香豆素，正是这种成分赋予了许多香料植物的奇妙香味，闻后顿感轻松。这种香味使人的中央神经系统放松，缓解紧张的肌肉——不管是面部的还是背部的。很多人喜欢零陵香，是因为它能辅助人们把负面情绪调整为平静的状态，带着微笑沉浸在这神秘的香氛之中。
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