管理员人间净土
发表于 2013-1-4 06:46:38
清蒸羊肉做法
清蒸羊肉做法
完全不油腻的健康进补，完全不上火的合理进补，软糯的恰似海参。
羊前腿肉， 健康少油，合理进补，两味中药，鲜上加鲜。
清蒸羊肉做法是非常讲究的，先煮后蒸，才是最佳的选择。
1.羊肉凉水下锅飞15分钟水，羊肉变色后捞出。。
2.羊肉去膻味的方法：葱段，姜片，花椒一两就足够了。
如果加入桂皮，大料容易破坏羊肉鲜味，香料越简单，肉味越真。
3.开锅以后，放入当归，党参，这样吃羊肉就不上火了，有滋补的作用。。
小火一个半小时，等羊肉熟透即可捞出。
4.然后重物压平凉了以后有了造型。。
5.两个窍门让混汤变成清汤。
**** Hidden Message *****
xzg1977xzg
发表于 2013-1-4 08:53:21
看看，，，
liangsiyuan
发表于 2013-1-4 09:39:05
继续学习
bkxgr712
发表于 2013-1-4 11:45:57
谢谢分享
罗文
发表于 2013-1-4 13:09:07
谢谢分享
newanson
发表于 2013-1-4 13:30:50
{:3_226:}
wpf3669
发表于 2013-1-4 13:36:41
???????
大道至简
发表于 2013-1-4 13:45:56
正是吃羊肉的好季节！谢谢分享！
绿色心情
发表于 2013-1-4 16:17:49
学习了
benxiaozhu45
发表于 2013-1-4 20:50:38
学习学习下，一定要试试才好。
qjast
发表于 2013-1-4 21:27:04
走过路过 不能错过
sdvenlee
发表于 2013-1-5 00:14:39
看看是社么窍门
陨石
发表于 2013-1-5 12:35:29
{:3_226:}
巧月儿
发表于 2013-1-5 23:43:58
学习~~~
zajinjinaaa
发表于 2013-1-6 13:45:09
继续学习
心在漂
发表于 2013-1-6 18:42:43
学习学习
湖北食神
发表于 2013-1-6 21:44:13
学习学习了
moonboy
发表于 2013-1-7 11:39:46
看下 ，谢谢。