管理员人间净土
发表于 2013-1-7 15:15:13
软糯爽口的猪蹄
最软糯爽口的猪蹄，有蔬菜的清香，颜色看似白皙，，但是猪蹄却入味异常。
1.猪蹄切成小块，芹菜，胡萝卜都切成象眼块， 洋葱切成丝，
2.刚才剔除的芹菜叶，胡萝卜皮，姜片，葱段，一起放到猪蹄里焯水，
然后把猪蹄倒入高压锅压制熟烂。。
3.把高压锅的猪蹄捞出来，迅速过凉，会让猪蹄外面劲道，里面软糯。
4.烧一锅水下入
**** Hidden Message *****
因为这个猪蹄加入了蔬菜，所以味道上丰富有层次感。
厨师网原创发布。
ddoe
发表于 2013-1-7 17:21:49
软糯猪脚不会腻
hdzhyc
发表于 2013-1-7 18:55:54
感谢分享！！！！
李江花
发表于 2013-1-7 20:16:03
看看不就知道了吗
shenbom
发表于 2013-1-7 21:46:36
感谢分享!!!
sdq_921
发表于 2013-1-7 21:58:04
{:3_226:}学习了
sdq_921
发表于 2013-1-7 22:01:27
有点看不懂{:3_234:}
大师傅
发表于 2013-1-8 04:59:03
学习学习下...
piaoling
发表于 2013-1-8 08:01:38
学习学习:)
xzg1977xzg
发表于 2013-1-8 08:23:54
学习零零落落
罗文
发表于 2013-1-8 14:30:10
感谢分享
小张厨师
发表于 2013-1-8 20:00:55
非常不错
liangsiyuan
发表于 2013-1-8 21:47:42
美容养颜
军军12
发表于 2013-1-9 04:24:14
{:3_245:}
gggjh_6505
发表于 2013-1-9 10:46:42
感谢分享!
心在漂
发表于 2013-1-9 21:15:33
学习学习
qjast
发表于 2013-1-9 23:08:23
走过路过 不能错过
mhy7157
发表于 2013-1-10 19:26:53
谢谢分享