管理员人间净土
发表于 2013-1-10 16:42:49
每天卖上百份的 麻香排骨
每天卖上百份的 麻香排骨
吸油，健康，绿色
小米，燕麦，糯米和排骨蒸在一起，糯米起到非常软糯的效果。
小米和燕麦，比较吸油，不油腻，不长胖，绝对健康。
1.糯米要热锅干炒，炒出香味后，下入小米，燕麦倒入锅中，继续炒至。
不仅可以更加焦香，而且让淀粉变性，吃了不发胖，更成熟，更吸油。。
2.炒锅的各种米和燕麦，放入水中泡2-3小时，这样才能更加软糯有粘性。
3.排骨里有很多血水杂质，我们就用淘米水来清洗排骨，就很容易吸走排骨油脂。
4.为什么麻香排骨每桌必点？主要是麻辣香香的味道。
倒入秘制酱料到排骨中，搅拌均匀腌制15分钟即可。
5.排骨腌制20分钟以后，裹上各种米和燕麦，蒸屉下加入荷叶（没有的话就用土豆片，山药片代替）然后加入蒸笼蒸制45分钟即可。
秘制酱料 做法：
**** Hidden Message *****
罗文
发表于 2013-1-10 17:06:41
谢谢净土老师
小七
发表于 2013-1-10 17:07:53
这个可以试试看
落叶勿忘秋
发表于 2013-1-10 17:22:25
我喜欢吃排骨
冰是睡着的水
发表于 2013-1-10 17:23:20
RE: 每天卖上百份的 麻香排骨
内容学习一下
3696
发表于 2013-1-10 17:39:48
谢谢分享
huangtengzj
发表于 2013-1-10 17:47:57
学习学习，谢谢
xuwandong
发表于 2013-1-10 18:05:16
好好好好好
mlaod88
发表于 2013-1-10 18:23:45
v谢谢净土{:3_236:}
piaoling
发表于 2013-1-10 18:25:32
谢谢净土老师
mhy7157
发表于 2013-1-10 19:24:34
学习学习 谢谢分享
鸿明
发表于 2013-1-10 19:39:31
学习学习
lostet
发表于 2013-1-10 19:49:15
这个可以试试看
雷锋号
发表于 2013-1-10 20:44:45
谢谢净土老师
newanson
发表于 2013-1-10 21:20:40
{:3_247:}{:3_247:}{:3_238:}
hubeidyb
发表于 2013-1-10 22:58:28
我要学习
qd4648
发表于 2013-1-10 23:24:23
谢谢了！
haobo_c
发表于 2013-1-11 00:23:03
好的 谢谢 先看看
页:
[1]
2
3
4
5
6
7
8
9
10