管理员人间净土
发表于 2013-2-10 06:46:09
又养颜又美容的剁椒猪蹄
猪蹄要泡水，泡水一小时以上，去掉腥味和血水。。
1.不能用开水焯水，避免猪蹄不容易蒸熟。
2.炒盐：干锅加入300克盐，盐里放入一些花椒以达到去腥提鲜的目的。
炒5分钟以后，关火下入猪蹄翻炒，可以让猪蹄的胶原蛋白更好的释放出来。
3.秘制酱的做法：
**** Hidden Message *****
4.把酱盖在生猪蹄上，加上保鲜膜， 上锅蒸制 2小时即可。
（成本有点高，煤气也不便宜，可以考虑用高压锅来制作）
qd4648
发表于 2013-2-10 07:27:19
新年好
louis333
发表于 2013-2-10 10:52:37
老大新年好！
liangsiyuan
发表于 2013-2-10 13:13:41
猪蹄美容，喜欢
mhy7157
发表于 2013-2-10 15:57:15
谢谢分享
天师猫神
发表于 2013-2-11 18:18:14
谢谢分享{:3_241:}{:3_241:}谢谢分享
liwenming0
发表于 2013-2-12 01:20:46
有事**电影
cs168a
发表于 2013-2-12 09:48:59
前来学习，O(∩_∩)O谢谢分享-
信牛无缰
发表于 2013-2-14 17:22:43
来学习
3840535b
发表于 2013-2-17 01:38:04
{:3_239:}
拉面人生
发表于 2013-2-25 00:46:03
向楼主学习，学习！
z4856733
发表于 2013-3-14 22:17:27
向楼主学习
百百千
发表于 2013-7-21 12:49:35
谢谢楼主分享
游游岁月情
发表于 2013-7-22 10:52:27
学习学习，主题的做啊
706765994
发表于 2013-7-22 14:42:01
RE: 又养颜又美容的剁椒猪蹄
蒸猪蹄还是第一次做，好
lzmwll2006
发表于 2013-8-8 15:39:55
1111111111111
cdma6789
发表于 2014-1-22 17:42:42
新年好
心梦寒
发表于 2014-1-25 19:42:40
学习学习