管理员人间净土 发表于 2013-3-9 23:00:05

玉米烧猪蹄 做法

玉米烧猪蹄

玉米有长寿之谷的盛名，有健脾养胃利湿的功效。猪蹄更不用说了，不仅美味，而且有胶原蛋白。

有点酸甜，有点微辣，有浓郁的酱香味的一道菜--玉米烧猪蹄


1.玉米切成小圆段，猪蹄剁成块。


2.如何去掉猪蹄的腥味呢？？本站有妙招！

就是**** Hidden Message *****
3.
豆瓣酱可以增加色泽，也可以增加一定的辣度，而且有酱香味。
番茄酱可以增加色泽，还可以让猪蹄更加软烂，好熟。


底油烧热，加入葱姜片爆香，然后加入一勺（家用小勺）豆瓣酱翻炒，油变红了以后，下一勺番茄酱，炒酱的时候不宜用大火，
要用小火，，然后下猪蹄一同翻炒一会，下入白酒半勺，料酒一勺，盐适量，高汤适量，然后把猪蹄放入高压锅中压制15分钟，然后在下入玉米压制10分钟即可。









520oyangfeng 发表于 2013-3-9 23:04:57

高手啊

ddoe 发表于 2013-3-15 16:41:58

谢谢分享

lyzrm 发表于 2013-5-1 08:55:01

学习学习

清沁溪 发表于 2013-5-12 16:37:24

学习一下

怀宁人家 发表于 2013-5-24 20:43:18

RE: 玉米烧猪蹄 做法

学习一下

vvjc2003 发表于 2013-6-9 14:55:19

学习学习

hbsdtxc888 发表于 2014-10-27 01:10:27

{:3_239:}{:3_239:}{:3_239:}

味道人生 发表于 2014-10-27 09:52:17

xuexi xuexi 学习

wpj634718316 发表于 2014-10-27 18:09:41

学习了有时间试做下

米兰城市 发表于 2014-11-12 01:22:32

支持支持

枫华 发表于 2015-5-28 00:07:48

不错，又一特色猪蹄

人到中年 发表于 2016-2-18 08:42:48

顶顶顶顶顶

飘摇风雨 发表于 2016-6-11 08:07:05

学习学习
页: [1]
查看完整版本: 玉米烧猪蹄 做法