管理员人间净土 发表于 2013-3-10 18:59:35

别人说兰州拉面香料需要几十种，你的才16种能行吗？

问：为什么我听别人说兰州拉面香料需要几十种，你的才16种能行吗？

答：有的人就是要把自己的吹的很神秘，故弄玄虚。 你想想，兰州的牛肉面3-5元钱一碗，成本能有多高呢？ 如果加那么多香料不早赔了吗？怎么可能有那么多的调料？

我们正式版的兰州拉面绝密配方，里面加入的香料和调料 已经不少了。我给你的正式版的方子，绝对没有保留。

shenbom 发表于 2013-6-3 18:14:45

good! {:3_233:}

mplayni 发表于 2013-12-11 00:14:03

听回民拉面老板说，要用40多种，那摆着是坑人的，就10样。回民老板骗人说还要用 冬虫夏草 吊汤，个人觉得更不着边际，不过，才开业的真正回民拉面馆确实有药味道，慢慢就会越来越淡。他们说是 冬虫夏草 ，我觉得那可能是一种秘而不宣的増香剂，即可能是真的 冬虫夏草 ，也可能是为以后生意拉住食客使人上瘾的一种东西。

tonyzq999 发表于 2014-10-24 15:27:30

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