醉夜挑灯 发表于 2013-3-17 10:50:50

求助；食堂大锅菜茄子怎么做不黑

我在公司食堂大概60人左右的菜，就是茄子做不好，怎么做都黑（注；过油不算食堂也不可能叫你过油）。求指点

qd4648 发表于 2013-3-17 21:44:16

切好拿冷水来泡一会即可。

经点 发表于 2013-3-23 15:01:29

楼上说的不错！
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