管理员人间净土
发表于 2013-8-15 16:00:03
简单美味的梅菜千层馅饼
梅菜馅的馅饼您吃过吗？层层分明，每一层都吸满了肉汁，开胃不腻消食，独家的窍门和方法，两种调料让梅菜鲜味十足，一点都不柴，步步精彩，找找特色，让厨艺网教大家做吧。
原料有梅干菜、面粉、五花肉，首先和面，一斤面六两水，温水和面，饧30分钟，接下来把梅干菜洗净，浸泡两个小时，然后切碎，把五花肉切成小丁，这样做出来的才好吃，馅料的比例是两碗梅菜，一碗肉丁。
接下来炒制馅料，炒制梅菜是改善口感的最关键的一步，首先锅里下入底油，放入洋葱碎和姜末炝锅，把肉丁下锅炒散，肉丁变色放入梅菜，为了让梅菜的口感好既不能放盐也不能放醋，就放半碗的黄酱和半碗的蚝油，慢慢翻炒，等到梅菜潮湿粘连时就好了。
**** Hidden Message *****
shenbom
发表于 2013-8-16 04:26:13
好香!!!看着就有食欲!!!
longkui2008
发表于 2013-8-16 16:53:37
看着就口水，肯定蛮香
buhuozhilv
发表于 2013-8-16 19:50:44
SAVASVAVADVAAS
ZHANGZHANG
发表于 2013-8-16 20:04:51
学习一下
lzmwll2006
发表于 2013-8-16 20:48:17
好香!!!看着就有食欲!!!
孙建学
发表于 2013-8-16 23:32:36
好好学学 回去露一手
蓝色海风
发表于 2013-8-17 20:32:43
多多学习学习。
云中的天使是我
发表于 2013-8-18 11:04:30
{:3_239:}学习了！
xzg1977xzg
发表于 2013-8-19 10:10:29
看看，，，，，，，，，，，，，，，
haifeng
发表于 2013-8-19 18:04:23
{:3_239:}{:3_239:}{:3_239:}
心梦寒
发表于 2013-11-18 09:33:41
学习学习
yexingliuyun
发表于 2014-4-19 14:52:13
学习了！！！
风尘123
发表于 2014-4-27 15:28:40
我去年买了个表登山包
时光辑
发表于 2015-3-6 20:39:59
学习……
浪人
发表于 2015-3-16 19:51:47
怎么做的？
zf1230
发表于 2015-4-5 00:53:05
学习学习
张波168
发表于 2015-4-9 18:12:09
看着不错的