美。食。王
发表于 2013-10-14 22:43:02
我设计的面种配方，望高人指点一下，谢谢！
我设计的蒸制品点心面种配方，望高人指点一下，特别是在广东的朋友们，谢谢！
面种：
高筋粉 500g
干酵母 2g
水 325g
天凉好个秋
发表于 2015-2-10 00:50:00
互相学习
天凉好个秋
发表于 2015-2-10 00:50:40
互相学习
风尘123
发表于 2015-3-4 22:14:31
差的太多
灯灭何复明
发表于 2015-3-16 13:24:25
貌似有点儿太单调了！底胚差不多。
人到中年
发表于 2016-1-15 10:56:30
互相学习
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