管理员人间净土 发表于 2013-12-7 02:12:14

麻辣小龙虾家常版

看是繁琐难入味的麻辣小龙虾做法家常版，不能用于开特色店。

如果需要开特色店的做法可以联系厨艺网.   

独特的操作下，六七分钟准入味，只有在家吃，才会吃到神韵，何为神韵？就是虾黄，谁会特意的为您挑出啊！这虾黄益智健脑，在味道上更是增色增香，赶紧让厨艺网教您做吧。


这夏天吃麻辣小龙虾里面放两味神秘调料，让它辣而不燥，首先清洗干净，最重要的一点就是去除虾线，就是小龙虾的尾巴，拽住中间的尾翼，就可以把虾线拽出，接下来取出虾黄，把虾头轻轻掰开，有小勺轻轻一挑，就可以挑出虾黄，这样虾头和虾身分开了，一会炒制时更容易入味。


**** Hidden Message *****
现在点火坐锅，热锅凉油，低温放麻椒、花椒、辣椒，变色时放入葱姜蒜，然后放入火锅调料，翻炒出红油来，放入白芷和甘草，放入小龙虾，加入适量的糖，白酒，翻炒均匀，再加入红烧酱油，再加入虾黄，翻炒，除去了虾线更干净，吃到了虾黄更健康，您还等什么呢！


xiaocai 发表于 2013-12-7 17:10:01

不错啊

louis333 发表于 2013-12-7 21:48:50

就像老大说的这个只能在家炒，开店不可以哦。。。

706765994 发表于 2013-12-7 23:28:13

KDSGHUDSJN

罗文 发表于 2013-12-8 06:00:09

不错啊

夜色灯火 发表于 2013-12-8 06:58:58

自己吃足够了

xzg1977xzg 发表于 2013-12-9 09:20:05

神奇煤矿

moonboy 发表于 2013-12-9 22:31:26

在家吃足够了

hbsdtxc888 发表于 2013-12-10 11:30:47

不错啊:):)

云中的天使是我 发表于 2013-12-11 17:40:08

{:3_239:}学习下

qjast 发表于 2013-12-11 23:30:42

走过路过 不能错过

mfdyhk 发表于 2014-4-3 17:16:50

到了 吃虾的 季节了 ，多说 说这个怎么做的

wnsxb 发表于 2014-5-9 08:44:50

学习学习

wooya 发表于 2014-5-11 20:41:10

{:3_239:}{:3_239:}{:3_239:}{:3_239:}

伦巴色衣典 发表于 2014-5-17 16:56:16

芝麻酱

wsbwtg 发表于 2014-5-31 01:21:30

看看，学习学习。。。

gang100200 发表于 2014-6-13 00:25:16

不错啊

buhuozhilv 发表于 2014-6-17 15:23:15

很好吃的，我喜欢！
页: [1] 2 3 4
查看完整版本: 麻辣小龙虾家常版