管理员人间净土
发表于 2014-1-23 10:00:08
酥香小黄鱼
今天厨艺网教您做不用一滴油，也不用烤箱的酥脆小黄鱼，便宜小黄鱼，酥香下饭的美味，连刺都能吃掉，下饭又入味的美味，赶紧跟厨艺网学学吧。
这道小黄鱼是借鉴了湖南的一道名菜，干焙鱼的方法， 现在家家户户都有电饼铛，平时电饼铛在家都是用来做饼什么的，首先把小黄鱼洗净，去掉鱼头，然后腌制，放入姜片，适量的料酒，适量的醋，比例是一份料酒，一份醋，放入少许酱油，腌制20分钟。
接下来您准备好电饼铛，放鱼的时候，鱼尾朝外，把它排好了，电饼铛正好是上下两面都可以加热，盖上盖子，其实30分钟后，就连刺都能吃了，但今天还要把它加工一下，让它象鱼罐头一样，特别的入味，配料比较简单，有蒜末、姜末、小米椒末，还有豆豉的干辣椒酱，30分钟后把小黄鱼翻面，再盖上锅盖，
**** Hidden Message *****
刺客尊者
发表于 2014-1-23 10:36:54
学习一下
addq12
发表于 2014-1-23 14:31:24
顶一个{:3_239:}
l369963
发表于 2014-1-23 23:40:39
看一下
l369963
发表于 2014-1-23 23:43:46
看一下谢谢啦
云中的天使是我
发表于 2014-1-24 15:02:12
{:3_239:}学习下啊
shenbom
发表于 2014-1-25 03:26:47
看一下!{:3_233:}看一下!
qinxiana
发表于 2014-1-25 19:47:41
学习了 谢谢！！！！！
心梦寒
发表于 2014-1-25 19:52:02
学习学习
孙建学
发表于 2014-1-26 22:11:30
好手艺 谢谢分享
706765994
发表于 2014-1-28 14:51:49
电饼铛一个要多少钱，我想买一台来做菜用，嘿嘿
84644626
发表于 2014-2-3 14:12:49
着个味道怎么样
z4856733
发表于 2014-2-11 21:47:52
学习一下
yudi9519
发表于 2014-3-10 16:24:40
好好学习
{:3_245:}
逍遥大坏蛋
发表于 2014-4-16 12:19:43
前来学习学习
天工厨艺
发表于 2014-7-12 00:04:20
辛苦了朋友
ghts
发表于 2014-7-12 21:17:36
学习一下
上饶小厨师
发表于 2014-9-28 21:12:12
牛气{:3_239:}