管理员人间净土 发表于 2015-7-8 20:33:44

卤海鲜用什么技术卤？

问：卤海鲜用什么技术卤？
答：海螺丝那些 其实不是卤水
是用本站的 香辣田螺的做法。 香辣田螺 做法对VIP有提供。
香辣田螺 可以做螺丝 以及贝壳类的。

问：像卤蛋，卤猪蹄辣的不知道市场怎么样？
答： 看情况，有的地方行，有的不行，具体需要你考察。

问：那我用卤猪肉的配方，卤猪蹄，猪肉会难吃么？ 草药味会不会太冲。
答：草药味冲 是因为你没把草药去苦味增香，如果做好了就只有香味没有苦味和冲味。

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