时尚婆娑 发表于 2015-8-17 09:47:25

【求助】有没有用酵母制作油条的方法

我们这里有很多家都是发面油条，面很软，用油踩面，不用擀面杖，求配方和制作方法

管理员人间净土 发表于 2015-8-17 10:07:08

酵母炸出来的油条不空心，表面发硬。

http://www.chu6.com/forum-60-1.html可以看 油条专业版块。


时尚婆娑 发表于 2015-8-17 10:12:16

等我给你去拍几张看看

时尚婆娑 发表于 2015-8-17 10:13:35

我今天炸的是实心油条，这是怎么回事

管理员人间净土 发表于 2015-8-17 10:15:29

已经QQ上 给你诊断 解答了，你没按照配方流程来做导致的。:)

一个配方耗费巨量人力物力财力，每一步都是有讲究的，不是随便瞎糊弄上的。

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