管理员人间净土 发表于 2017-1-2 20:40:06

香料打成粉不会吃坏肚子吧？餐饮最重要的就是卫生。

香料打成粉不会吃坏肚子吧？餐饮最重要的就是卫生。

答：人家给你熬中药 是我们的几十倍的量，都没吃坏肚子，我们加食品中这么少的量怎么吃坏肚子？不要乱扣帽子。

中药在食品中就是为了增加风味，不是为了给你治病。加的量并不大，加的太多太杂反而有怪味，苦味。
而且也可以加入甘草，甘草可了不得，在香料中举足轻重，它能突出各香料的优点，加入它起 解百毒作用，它是新一代的君料，有它其它香料都活了。





wzs2005429 发表于 2017-10-22 19:04:47

又学习到了新知识，谢谢！
页: [1]
查看完整版本: 香料打成粉不会吃坏肚子吧？餐饮最重要的就是卫生。