无限厨师 发表于 2017-3-15 23:12:59

八宝豆腐的做法

八宝豆腐

今天为大家介绍一款八宝豆腐

制作方法:

原料:豆腐500克,面粉30克,生粉30克,金井茶100克,香菇20克,虾饺20克,虾仁粒20克,马蹄20克,盐5克,香葱粒15克,香菜粒15克,白酒少许。


1.把豆腐放在容器里面打碎,放入香菇,香菜,香葱,马蹄,虾饺。然后进行调味,放入盐,然后放入茶叶,搅拌均匀,下入生粉,面粉,进行摔打,让其充分融合。

2.把豆腐做成橄榄状下入锅中,豆腐一定要复炸一次,这样吃起来口感会比较好。

3.把剩余的茶叶放在铁板上面,摆放均匀。

外酥里嫩,适合大众口味。


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