蒜蓉蒸秋葵
蒜蓉蒸秋葵一、原料及调料
秋葵400克、金针菇100克、蒜蓉酱200克、葱花10克、小米椒5克
二、制作过程
1.首先把秋葵去头去尾，从中间一分为二。
2.选一个圆盘，把秋葵一个一个排开，摆好。切的里面朝上，更容易入味。
3.秋葵摆好以后放入金针菇，再放上蒜蓉酱。蒜蓉酱淋上去，一定要淋均匀。
4.蒜蓉酱淋好以后放入蒸车3分钟即可。
5.蒸好以后撒上香葱和小米椒，淋上烧到120度左右的清油即可。
这道菜售价26元，成本在8-10块钱。毛利在60以上。这道菜更适合中年人吃，秋葵本身就是个补品，再加上金针菇和蒜蓉，更清香，更适合夏
天。 http://www.chu6.com/data/attachment/forum/batch/17061921378911.pnghttp://www.chu6.com/data/attachment/forum/batch/17061915828255.png :lol不错 感谢楼主分享厨师厨艺 白芷，白扣 孪生姐妹，一般做海鲜常用。
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