可比山药泥
可比山药泥原料及调料
山药泥200克、薯片15克、蓝莓酱50克、草莓酱50克
山药泥制作：蜂蜜10克、炼乳10克、白糖10克。先将山药捣碎，然后把蜂蜜，白糖，炼乳各10克加进去，搅拌均匀即可。
制作过程
1.先将山药泥放入裱花袋中。
2.将山药泥挤到薯片上，挤成花形状。
3.然后把草莓酱和蓝莓酱挤上，这道菜就成型了。
这个可比山药泥在店里面一天卖30多份，成本只有10块钱，卖价28块钱。这个菜妇女儿童都喜欢，这个菜有补脾胃，长肌肉，益肺盛的功效。
http://www.chu6.com/data/attachment/forum/batch/17061913542520.JPGhttp://www.chu6.com/data/attachment/forum/batch/17061981753727.JPG 运用当中要看肉类的品种。比如做鸡类产品，就是白芷用量最大，有的占到第一位，也就是君王，最次也不能少于前三名；桂皮也是前三名。 手机版的厨六网也挺方便。 不错，支持下楼主
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