爱好厨房 发表于 2017-6-19 23:17:31

凉拌黄瓜片

凉拌黄瓜片

卖的非常不错的一个小菜，这道菜利润高，吃起来也很爽口。

一、原料及调料

黄瓜切片300克、芝麻盐20克、蒜泥10克、盐5克、味精5克、香油5克、白醋5克

二、制作过程

1.切好的黄瓜片中加入蒜泥，加上盐，味精，香油，芝麻盐，白醋，搅拌均匀。

2.装盘即可。

这道菜的特点是口感爽脆，有芝麻的香味。

这道菜的成本也就是两块钱左右，店里的售价是18元。这道菜利润是非常高的。做起来也非常简单。 http://www.chu6.com/data/attachment/forum/batch/17061949267298.pnghttp://www.chu6.com/data/attachment/forum/batch/17061951433114.png

特色菜研究 发表于 2017-6-20 10:42:08

虚心学习厨艺

大厨深造 发表于 2017-6-22 19:08:16

感谢楼主分享厨师厨艺

特色菜研究 发表于 2017-6-24 07:21:31

经常更新特色菜，学到很多了
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