爱好厨房 发表于 2017-7-20 17:31:56

爆炒汁

爆炒汁

一、原料及调料

美极小炒鲜100克、鸡汁20克、蚝油20克、老抽7克

我们通过提前预制这些酱料呢，不光是让我们出品稳定，同时也可以让零基础的师傅炒出美味的菜肴。

二、制作过程

碗中加入美极小炒鲜，调入鸡汁，加入老抽，最后加入蚝油，搅匀。

这款汁水有非常强的鲜味，非常适合炒小海鲜，还非常适合炒青菜少许的肉类在里面。让青菜既能够保证它的翠绿，还能让我们的菜更有味道。所以说是家常菜餐馆里面必备的。

一款百变鲜香的汁水调好了。
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