清蒸多宝鱼
清蒸多宝鱼口感鲜嫩，零厨艺也能在家做的特色美味。
制作过程
1.鱼身打一字花刀就可以，这样方便蒸透。
2.盘底放上筷子，让鱼上下同时成熟。盘底放上葱姜可以去除鱼的腥味，然后放上鱼，再鱼花刀处塞上姜片和葱。
3.上锅蒸7-8分钟。
4.要想鱼肉吃起来更鲜嫩更有滋有味，还有窍门呢。溜边倒蒸鱼豉油2-3勺，要是倒在鱼身上就把鱼的颜色给盖住了。然后再放上葱丝，再把烧好的热油淋再葱丝上，清蒸多宝鱼
就做好了。 http://www.chu6.com/data/attachment/forum/batch/17072023855447.JPGhttp://www.chu6.com/data/attachment/forum/batch/17072010294713.JPG
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