无限厨师 发表于 2017-12-24 15:00:11

炝拌汁

炝拌汁

一、原料及调料

酱油15克、蒸鱼豉油5克、白醋5克、芝麻油5克、鸡粉2克、白糖2克、炸辣椒段10克、熟芝麻3克

二、制作过程

我们把白醋，蒸鱼豉油，芝麻油，老抽，炸好的胡辣椒段，鸡精，白糖，熟芝麻，把这些原料均匀的搅拌在一起。

这款拌汁一般浇在脆的，一般像西芹，黄瓜，有机花菜根都可以。

这款汁成本也就在1-2块钱。 http://www.chu6.com/data/attachment/forum/batch/17122499672248.JPG
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