厨娘小炒
厨娘小炒一、主料及配料
韭菜300克、粉丝150克、鸡蛋3个、盐3克、味精3克、鸡精3克、糖2克、十三香2克、酱油2克
二、制作过程
首先我们把鸡蛋搅开，搅匀。
锅中放油，倒入鸡蛋，炒定型，盛出。
把韭菜倒入锅中，翻炒，少放点油，水，放入粉丝，翻炒几下。放入盐，鸡精，味精，白糖，十三香，酱油，翻炒。倒入炒好的鸡蛋，翻炒一下。
装盘。
这道菜选料简单，味道浓郁，成本价5块钱左右，卖到22元，利润达到70%。 http://www.chu6.com/data/attachment/forum/batch/18022450390742.JPG 看着像是粉条……
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