西施牛肉 酒店特色菜
西施牛肉 酒店特色菜一、原料及配料
牛肉200克、西瓜球、香瓜球、小青叶、薄荷叶、小黄果、**** Hidden Message *****
二、制作过程
把牛肉拍粉。把淀粉撒到牛肉上，用手抓匀。
锅里加入色拉油，油温烧至七成热，下入牛肉，炸至外酥里嫩，炸制三十秒。
锅留底油，加入蒜片15克，炸至金黄色，下入咖喱酱，蚝油，烧一下，稍微加一点水，加入少许白糖，下入牛肉，让牛肉充分的蘸匀酱汁。装盘。
这道菜的成本25块钱，售价58元，口感软糯咖喱味浓。
那个小方块是牛肉？就是颜色太恶心，好像是臭豆腐。 学习 学习先
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